Activités incluses
Cours de cuisine
L’initiation à la cuisine marocaine commence dans le jardin bio de Sawadi où vous irez cueillir les produits frais et de saison nécessaires à la préparation des plats. Ensuite, vous vous dirigerez à la cuisine pour découvrir les secrets des saveurs des plats marocains. Accompagné par nos cuisinières, vous apprendrez pas à pas à préparer un plat traditionnel : tajines, couscous, pastillas, salades, soupes, pain…
Une fois le plat terminé, place à la dégustation !
La vallée des amandiers
Lors de la floraison des amandiers, fin février début mars, il est impardonnable de ne pas visiter cette vallée. Cette balade peut se faire quasiment en toute saison, sauf en cas de pluie ou de neige. Déjeuner en pique nique ou chez l’habitant.
Visite de la palmeraie
Sawadi est située dans la palmeraie de Skoura dont la superficie couvre 50km². Ses palmiers sont si réputés qu’ils ornent de luxueuses villas à Marrakech ou Rabat. Cette palmeraie est surprenante entre lacis de chemins et pistes, à l’ombre de la ramure des palmiers, serpentant entre les champs, qui vont de village en village.
Dans l’ombre des palmiers poussent d’abord des arbres (oliviers, pommiers, figuiers, amandiers, etc.), qui abritent eux mêmes des cultures au sol (légumes, maïs, blé, fourrage pour les animaux).
On y croise moutons, chèvres, vaches et volailles. Le tout est irrigué par un réseau de petits canaux dont les riverains se partagent l’eau au fil des jours. De splendides kasbahs en pisé jalonnent le parcours, et si parfois elles sont en ruine la majesté de leurs vestiges ajoute encore plus au charme de cette découverte.
Piscine
La piscine est bien sûr le lieu plébiscité par tous. La piscine est au sel et sans chlore, elle mesure 12,50m x 6,50m. En 2016 nous l’avons reconstruite avec un fond plat, elle avait déjà 12 ans et méritait quelques rénovations. Un chauffage solaire (600m de tuyau noir bien exposé) permet dès le mois de mars de profiter d’une baignade confortable et de rallonger sérieusement la saison, plus de 22° jusqu’à fin novembre, 26° au moins de avril à fin octobre.
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